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L’Académie du Panino Italien adopte le papier recyclé Arjowiggins Graphic pour son magazine

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L’Académie Italian Panino a été fondée pour définir une identité et promouvoir l’unicité du panino italien – tout en le valorisant pour en faire une véritable icône du Made-In-Italy. Pour l’impression de son magazine, Panino Italiano a opté pour le papier éco-responsable et le calculateur environnemental d’Arjowiggins Graphic.

24 Juillet 2017 – Le magazine Panino Italiano a été créé par l’Académie Italian Panino dans le but de partager avec le monde entier la culture, les produits, l’histoire, les sites et saveurs du panino italien. L’objectif est de présenter les dernières nouveautés en termes de mets et culture gastronomique italienne, avec un accent particulier sur le panino, les produits et producteurs, mais aussi les différents types et styles de consommation. La ligne éditoriale est la même que celle de l’Académie :  sensibilité aux valeurs de la terre et attention portée à l’éco-responsabilité. Ces valeurs s’appliquent non seulement à la nourriture mais aussi au support utilisé pour porter le message du magazine : le papier recyclé Reprint Offset d’Arjowiggins Graphic et l’utilisation de son calculateur environnemental – un outil unique pour déterminer les ressources naturelles préservées et les bénéfices écologiques associés en imprimant sur un papier recyclé plutôt que sur un papier à fibres vierges.

Le magazine, dirigé par la journaliste Anna Prandoni, est disponible sur amazon.it, dans certains kiosques de Milan, Rome et Bologne, dans certains rayons presse de supermarché et fast-food, aéroports et gares – et dans la célèbre librairie Hoepli à Milan. Il est actuellement publié 2 fois par an.

En imprimant ce magazine sur Reprint Offset, l’Académie Italian Panino a préservé plus de 2 000 kg de déchets, 4 000 kg de bois, 375 kg de CO2 équivalent à, près de 4 000 km parcourus en voiture européenne moyenne, 64 000 litres d’eau et 9 000 kWh d’énergie.

« Nous avons décidé d’utiliser du papier recyclé pour renforcer notre engagement dans la protection de l’environnement. Ainsi, nous réduisons de manière significative notre consommation énergétique et les émissions de CO2, tout en préservant les ressources naturelles – des valeurs qui nous sont chères. Le calculateur environnemental nous a tout de suite séduit, car il donne les moyens de démontrer facilement et clairement les bénéfices environnementaux en imprimant sur un papier recyclé. De plus, grâce à ce papier, notre magazine est haut en couleurs et bénéficie d’un impact visuel fort. » explique Barbara Rizzardini, directrice de la Fondation Italian Panino. 

Les excellents rendus d’impression associés à une démarche environnementale responsable grâce au papier recyclé d’Arjowiggins Graphic sont les moteurs de l’émergence de nombreux projets d’impression. Des projets qui prennent en compte de véritables besoins tels que la recherche de solutions éco-responsables et d’une communication efficace et impactante. Le magazine Panino Italiano est imprimé sur Reprint Offsetpapier 60% recyclé – qui bénéficie d’une belle blancheur et d’une excellente opacité. Ce papier est parfaitement adapté pour imprimer des textes et des images, en couleurs ou noir et blanc.

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L’Accademia del Panino Italiano dite Académie Italian Panino – est une fondation culturelle créée afin de définir l’identité du panino italien, distinguer ses valeurs et promouvoir son unicité pour en faire une icône du Made-in-Italy dans le monde de la gastronomie et du lifestyle. L’Académie Italian Panino est un projet intégré qui utilise un ensemble d’outils et d’activités pour donner d’une part une signification gastronomique et culturelle au panino italien – et d’autre part une dimension entrepreneuriale.

De plus, l’académie est un véritable lieu de connaissance, d’études et de rencontres qui encourage les nouvelles approches et projets. Elle facilite la rencontre des experts du secteur : producteurs, artisans et innovateurs gastronomiques, designers et chefs – grands ou petits noms.