Iniciativa ecológica de la Academia del Panino Italiano que ha elegido el papel reciclado de Arjowiggins Graphic para la publicación de su revista

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La Academia del Panino Italiano se creó para definir la identidad y promover el carácter único del panino italiano en todo el mundo; promocionándolo para convertirlo en icono del sello “Made in Italy”. Para la publicación de su revista, la Academia del Panino Italiano, ha elegido el papel ecológico y el Eco-calculador de Arjowiggins Graphic.

 24 de julio de 2017 – La Academia del Panino Italiano crea la revista Panino Italiano para acercar al mundo la cultura, los productos, la historia, los lugares y los sabores del panino italiano. El objetivo, presentar lo último del ámbito de la gastronomía y de la cultura gastronómica italiana, con un claro enfoque en  los panini, en los productos, en los productores y en los diferentes tipos y estilos de consumo. Sus criterios editoriales son los mismos que los de la Academia: sensibilización por los valores de la tierra y respeto por la sostenibilidad. Estos valores se aplican no sólo a los alimentos, sino también al vehículo utilizado para transmitir el mensaje de la revista y al papel utilizado para imprimirla. En este caso, el elegido ha sido el papel reciclado Reprint Offset de Arjowiggins Graphic junto con su Eco-calculador, una herramienta única para calcular el ahorro de materias primas y los beneficios medioambientales obtenidos al elegir un papel reciclado en lugar de un papel fabricado a partir de fibras vírgenes.

La revista, dirigida por la periodista Anna Prandoni, está disponible en amazon.it, en ciertos kioskos de prensa en Milán, Roma y Bolonia, en la sección de librería de algunos supermercados, algunos restaurantes de comida rápida, en aeropuertos y estaciones de tren, y en la prestigiosa Librería Hoepli en Milán. Actualmente se publica dos veces al año.

Al optar por imprimir en esta gama de papel, la Academia del Panino Italiano consiguió un ahorro de más de 2.000 kg de residuos, 4.000 kg de madera, 375 kg de CO², el equivalente a unos 4.000 km de viaje por carretera en un coche europeo medio, 64.000 litros de agua y 9.000 kWh de energía.

“Decidimos usar papel reciclado en línea con  nuestra política de respeto por el medio ambiente promocionando y contribuyendo de forma significativa al ahorro de energía, a la reducción de las emisiones de carbono y a la conservación de los recursos naturales; todos ellos valores fundamentales para nosotros. El Eco-calculador es una herramienta que nos gustó desde el principio, porque nos proporciona los medios necesarios para mostrar de forma clara y sencilla los beneficios del uso de papel reciclado, papel que, por su parte, presenta características que nos permiten ofrecer un producto de gran calidad, con un magnífico resultado de impresión a color y un gran impacto visual” explicó Barbara Rizzardini, Directora de la Fundación de la Academia del Panino Italiano.

Los resultados de impresión de alta calidad y el respeto de la sostenibilidad medioambiental logrados con el papel reciclado de Arjowiggins Graphic son la clave de la aparición de numerosos proyectos de impresión. Proyectos que incorporan necesidades reales, como la búsqueda de soluciones respetuosas con el medio ambiente y un impacto comunicativo eficaz. La revista Panino Italiano ha sido impresa en papel Reprint Offset no estucado, con un elevado nivel de blancura, excelente opacidad y fabricado a partir de un 60% de fibras recicladas. Este tipo de papel es ideal para grandes extensiones de texto y garantiza una calidad de imagen excepcional tanto en color como en blanco y negro.

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Arjowiggins Graphic es el proveedor líder de soluciones ecológicas e innovadoras para comunicaciones en papel. Su principal prioridad es el desarrollo de papeles reciclados respetuosos con el medio ambiente, que integren las últimas innovaciones tecnológicas para proporcionar a sus clientes niveles inigualables de calidad y rendimiento. Arjowiggins Graphic es una división de Arjowiggins, el fabricante de papeles técnicos y creativos líder a nivel mundial. A su vez, con unos 2.800 empleados y una facturación de 710 millones de euros, Arjowiggins es la división de producción de Sequana. www.arjowigginsgraphic.com
La Academia del Panino Italiano es una fundación cultural creada con el objetivo de definir la identidad del panino italiano, destacar sus valores y promover su singularidad para convertirlo en un icono del sello “Made in Italy” en el mundo de la gastronomía y el estilo de vida. La Academia del Panino Italiano es un proyecto integrado que utiliza una serie de herramientas y actividades no sólo para darle un sentido gastronómico y cultural al panino italiano, sino también un valor empresarial.
La Academia es además un refugio para el conocimiento y el estudio minucioso y un lugar de encuentro capaz de impulsar nuevos enfoques y proyectos. Promueve proyectos que reúnen a expertos en diversos campos: productores, artesanos e innovadores gastronómicos, diseñadores y chefs, grandes nombres y otros menos conocidos.